Carence en vitamine B12 – Les symptômes …

Carence en vitamine B12 - Les symptômes ...

Comment la vitamine B12 peut être nocif pour votre santé

Avertissement: Les résultats ne sont pas garantis *** et peuvent varier d’une personne à ***.

Je me rappelle une histoire que je lis à propos de Kemps Corner à Pune, en Inde. Un propriétaire de petite salon a noté la façon dont certains de ses clients se sont plaints de la perte de cheveux excessive et ternes, cassants brins. Le propriétaire du salon a suggéré à ses clients se faire tester pour une vitamine test de carence en vitamine B12 -et avec raison.

Une étude menée en 2010 parmi les hommes de la classe moyenne à Pune, en Inde a révélé que 81% la vitamine B12 ont été déficient. Dr. Sadanand Naik, chef de la biochimie à l’hôpital KEM, et ses collègues ont mené une étude de suivi qui se composait de 120 jeunes hommes post-universitaire et étudiantes de Pune, tous les végétariens et dont le régime alimentaire ne consiste pas des denrées alimentaires d’origine animale . Les chercheurs ont découvert que la moitié des participants étaient de la vitamine B12 déficiente. Donc, autre que d’éviter la perte de cheveux / amincissement, sinon pourquoi avez-vous besoin de la vitamine B12?

La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans la composition et la régulation de l’ADN; il maintient les globules rouges sains, qui sont responsables de fournir de l’oxygène à travers le corps. Il est la vitamine la plus complexe actuellement connu de l’homme! Ceci est la raison pour laquelle une carence en vitamine B12 peut être risque pour la santé. La carence en vitamine B12 peut causer de la fatigue. anémie. et la dépression. déficit à long terme peut causer permanent des dommages au cerveau .

Les neuroscientifiques croient que la vitamine B12 a des propriétés qui peuvent aider élever l’humeur. Il aide les neurotransmetteurs de fabrication tels que monoamines, qui aident à réguler l’humeur et réduire la dépression et l’anxiété.

La démence peut être considérée comme un symptôme de l’anémie pernicieuse d’une maladie auto-immune causée par de faibles niveaux de vitamine B12. Les personnes atteintes de démence ne sont pas absorber suffisamment de vitamine B12 dans les aliments qu’ils consomment, ce qui peut conduire à diverses formes de démence.

Les symptômes de carence en vitamine B12

  • La faiblesse
  • peau jaune
  • Gonflement de la langue ou enflammée
  • sensations étranges, des engourdissements ou des picotements dans les pieds, les mains et les jambes
  • la pensée de difficulté et de raisonnement, ou la perte de mémoire
  • Paranoïa ou hallucinations

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Êtes-vous à risque?

Si vous avez certaines conditions qui interfèrent avec l’absorption des aliments, tels que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn, il pourrait éventuellement conduire à une carence en vitamine B12. Si vous prenez des médicaments brûlures d’estomac, ils peuvent réduire la production d’acide dans l’estomac, ce qui est nécessaire pour absorber la vitamine B12. Les personnes âgées peuvent être à risque, puisque la production d’acide gastrique diminue avec l’âge.

La vitamine B12-riches sources alimentaires

1. La Turquie: Rien ne goûte mieux que la dinde. Il est plein de saveur et une tasse de dinde cuite sein vous fournit 48,2 microgrammes (mcg) de vitamine B12.

2. Trout: Tous les trois onces de truites vous fournit 5,4 mcg de vitamine B12, qui est de 90% de la quantité alimentaire recommandée (RDA).

3. Clams: Palourdes sont l’une des principales sources de vitamine B12. Trois onces de palourdes cuites contient 84,1 mcg de vitamine B12. Ils sont également riches en fer et en potassium.

5. Huîtres: Toutes les 100 grammes (g) d’huîtres contient 15,6 mcg de vitamine B12.

6. Poulet: La moitié d’une poitrine de poulet (100 g) contient 0,3 mcg de vitamine B12. Il est préférable de coller avec du poulet ou de la volaille biologique d’une ferme locale afin d’éviter la viande qui a été baigné dans le chlore.

7. Salmon: Rien ne dit rafraîchissant comme le saumon pêché dans les eaux de l’Alaska. Trois onces de saumon cuit contient 4,9 mcg de vitamine B12.

8. Céréales: A 1/3 tasse de céréales enrichies. tels que « Special K » ou « Total Raisin Bran » contient environ 4,9 mcg de vitamine B12.

9. Produits laitiers: Une tasse de lait contient 0,9 mcg de vitamine B12 (15% de la valeur quotidienne). Les végétariens devraient viser à consommer au moins quatre portions de produits laitiers chaque jour. Par exemple, boire une tasse de lait avec votre petit-déjeuner, une tasse de yogourt avec votre déjeuner, un verre de babeurre dans la soirée avec le dîner, et de consommer une tasse de lait chaud avant le coucher.

Quand communiquer avec votre médecin

Demandez à votre médecin d’avoir votre vitamine B12 niveaux vérifiés si vous:

  • Sont un végétarien strict
  • Prenez la metformine (un médicament contre le diabète)
  • Ont subi une chirurgie de perte de poids ou d’une affection qui interfère avec l’absorption des aliments
  • Si vous êtes âgé de plus de 50 votre médecin pourrait vous recommandons de prendre des suppléments de vitamine B12, pour compenser le manque de vitamine absorption à partir de sources alimentaires. Avant d’envisager de prendre des suppléments, consultez d’abord votre médecin.

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